تمنع تخثر الدم وتساعد على خسارة الوزن وتؤثر في الدماغ .. فوائد عديدة للقرفة تعرف إلى أبرزها
تمنع تخثر الدم وتساعد على خسارة الوزن وتؤثر في الدماغ .. فوائد عديدة للقرفة تعرف إلى أبرزها
ايفا بوست – فريق التحرير
قد لا يعلم الكثيرون أن هناك عدة أنواع للقرفة، منها القرفة السيلانية وموطنها الأصلي سيرلانكا وهي الأقل انتشاراً.
والنوع الثاني القرفة الصينية وهي الأكثر شيوعاً، وتتميز بلونها البني الداكن وقوامها أصلب من السيلانية.
وتمتاز القرفة بالعديد من الفوائد الصحية لكونها غنية بالألياف والمعادن، كما تمنع من تخثر الدم وتساعد بإنقاص الوزن وهذ أبرز فوائدها:
تمنع تخثر الدم:
تمنع الزيوت الموجودة داخل القرفة الدم من التكتل أكثر من اللازم داخل الأوعية الدموية.
وهذا التكتل يحدث لكريات الدم الحمراء مما يجعل الدم لزجاً، وهو أمر غير مرغوب فيه، وبذلك تمنع القرفة حدوث تخثر في الدم.
مؤثرة على الدماغ:
أثبتت الدراسات أن مضغ علكة القرفة وشم العطر الحلو – الحار للقرفة يعمل على تعزيز قدرات الانتباه والتركيز.
كمما يعمل على زيادة العمل والاستجابة للقدرات البصرية والحركية لدى المفحوصين.
تتميز بغناها بالألياف والمعادن:
القرفة غنية بالمنغنيز وتعد مصدراً جيداً للألياف الغذائية ومنها الحديد والكالسيوم.
وبالإضافة إلى ذلك فالقرفة لها قدرة جيدة على ربط الأملاح الصفراء حيث تساعد على إزالتها من الجسم بشكل فعال.
تقلل من مستويات السكر:
يؤدي تناول القرفة إلى إبطاء سرعة الهضم وبالتالي تخفف من ارتفاع مستويات السكر في الدم.
كما ثبت أن القرفة فعالة في خفض مستويات السكر في الدم، ويمكن لمضادات الأكسدة التي تحويها القرفة التأثير بشكل إيجابي على مضاعفات مرض السكري.
تساعد على إنقاص الوزن:
من الممكن أن تساعد القرفة في إنقاص بضع كيلو غرامات وخاصة تلك التي تم اكتسابها نتيجة اتباع نظام غذائي غير صحي.
حيث تبطئ القرفة من وتيرة عملية تخزين الدهون في الجسم وبالتالي تقلل من احتمالية زيادة الوزن.
لها خصائص مضادة للالتهابات:
من الممكن للمركبات الموجودة في القرفة أن تخفف من الحالات الالتهابية المرتبطة بالعمر لاحتوائها على مضادات الأكسدة.
كما تمتلك خصائص مضادة للالتهابات، ومن الممكن أن تكون الالتهابات مفيدة في بعض الحالات بمكافحة العدوى إلا أنها تسبب مشكلة عندما تكون مزمنة.
بها خصائص مضادة للبكتريا والفطريات:
من الممكن للقرفة أن تقلل من العديد من أنواع البكتريا المسببة للأمراض، ومنها بكتريا السلمونيلا والإشريكية القولونية.
ويمكن للقرفة أن تقلل من فطريات المبيضة البيضاء والتي تسبب معظم أنواع التهابات المهبل الفطرية.
