اصنعي الكاتو في المنزل .. وصفة سهلة وسريعة لتحضير كاتو لذيذ!
إيفا بوست – فريق التحرير
أطفالك يحبون الكاتو، أو لديك مناسبة معينة أو ضيوف وترغبين في صنع الكاتو لأجل ذلك.
سأقدم لك طريقة سهلة لصنع الكيك الهش ولذيذ الطعم.
مدة الاستواء 45 دقيقة.
المكونات:
- 4 أكواب من الدقيق.
- كوبان من السكر.
- نصف كوب من الزيت.
- كوبان من اللبن.
- 3 بيضات.
- ملعقة فانيلا.
- ملعقتان باكينغ بودر.
طريقة التحضير:
احضري إناء متوسط الحجم وضعي فيه 4 أكواب من الطحين والفانيلا و باكينغ بودر.
استخدمي الخلاط الكهربائي أو الخفاقة الكهربائية لمزج باق المكونات مع بعض.
اسكبي الخليط فوق الطحين وامزجيه جيداً من خلال الخفاقة اليديوية أو الكهربائية.
امسحي القالب المخصص للكاتو بالقليل من الزبدة واسكبي الخليط في القالب وثم ادخليه إلى الفرن.
يمكنك استبدال اللبن بنوع من العصائر مثل عصير البرتقال أو الكولا الحمراء، كما يمكنك إضافة ملعقة من العسل أو القشطة إلى الخليط.
نصائح للحصول على كاتو خال من العيوب:
أولاً – لا تضعي القالب في الفرن قبل أنو تقومي بإحماء الفرن جيداً.
ثانياً – لا تفتحي الفرن إلا بعد مرور 15 دقيقة من وضع القالب داخله.
ثالثاً – اذا أردتي الحصول على كاتو بلون الشوكولا عليك فقط إضافة ملعقتين من الكاكو إلى المزيج.
كيف تقومين بصنع الشوكولا لتزيين القالب؟
المقادير:
- كوب من الحليب.
- سكر حسب الرغبة
- ملعقتين من نشاء الذرة.
- 3 ملاعق من بودرة الكاكو
- لوح شوكولا متوسط الحجم
- ملعقة صغيرة من ماء الورد
- ملعقة صغيرة من الزبدة
طريقة التحضير:
ضعي في إناء متوسط الحليب والسكر والنشاء وبودرة الكاكو وامزجيهم على البارد، ثم ضعي الإناء فوق النار.
استمري بالتحريك حتى تشعرين بأن المزيج بدء يشتد، عندها أضيفي لوح الشوكولا والزبدة وماء الورد.
حركي لمدة 3 دقائق واطفئي النار، اتركي الشوكولا لتبرد ثم استخدميها في التزيين.
